بمجال المجموعات الغذائية وبدائلها، ومعرفة عدد السعرات الحرارية التي يحويها الغذاء مهم جدًا لنا في المساعدة على معادلة كمية الطاقة الحرارية الداخلة للجسم بالمقارنة مع الطاقة التي يتم استهلاكها، والذي يعد مفتاح النجاح في الحفاظ على الوزن الصحي.
تعرف السعرات الحرارية على أنها مقياس الطاقة الذي يمدنا بها الغذاء، والسعرة الحرارية الواحدة (calories) هي كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة غرام واحد من الماء بدرجة مئوية واحدة في ضغط جوي نظامي.
إليك معدلات ما يحتاجه الشخص البالغ من السعرات الحرارية اليومية في ما يأتي:
الرجل: يحتاج ما يُقارب 2500 سعرة حرارية يوميًا.
المرأة: تحتاج ما يُقارب 2000 سعرة حرارية يوميًا.
قد تتغير هذه النسب وفقًا للعوامل الآتية:
عادةً ما تُقاس كمية الطاقة التي يحتويها غذاء من نوع معين باستخدام وحدة السعرات الحرارية وبحسب الكيلوغرامات.
إذا كنت تطمح لفقدان وزنك فهذا يعني ضرورة تقليل سعراتك الحرارية إلى ما هو مناسب مع زيادة المجهود البدني اليومي لصرف الطاقة المكتسبة نتيجة هذه السعرات.
بامكانك تحديد كمية السعرات اليومية المناسبة لك باستخدامك لحاسبة ويب الطب التالية: حاسبة السعرات الحرارية.